某市食安委关于赴宜昌、许昌两市考察食品安全示范城市创建工作的考察报告

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某市食安委关于赴宜昌、许昌两市考察食品安全示范城市创建工作的考察报告

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【内容提要】在农村集体聚餐管理上，两市突出抓好农村厨师这个“关键人”、聚餐场所这个“关键点”、登记备案这个“关键事”。xx市推行“百姓食堂”，在全国率先实现农村聚餐网上登记备案，做到“一餐一备案”、“一餐一指导”、“一餐一留样”，筑牢了农村食品安全的“防火墙”。

　　为学习和借鉴食品安全示范城市创建工作先进经验，推动我市创建工作，5月18日至21日，市政府副市长xx带领相关县市区和市直部门分管负责同志赴全国第一批示范城市湖北省xx市和即将验收的全国第三批示范城市河南省xx市进行考察学习。现将考察情况汇报如下：
　　一、两市创城概况
　　xx市辖5区3市5县和1个国家级高新区，面积2.1万平方公里，人口420万；中心城区150平方公里、人口170万。xx市食品安全工作连续多年保持全国、全省领先水平，在湖北省公众满意度民意调查中连续4年位列第一。2014年xx被确定为全国首批食品安全创建试点城市之一，2016年12月国家食品安全示范城市创建推进会在xx举行，国务院食安办领导对xx落实党政同责、食品安全责任治理、科学治理、精准治理和社会治理“四轮驱动”的先进做法给予充分肯定。2017年xx市获得“国家食品安全示范城市”称号。
　　xx市辖6个县市区和3个功能区，面积4996平方公里，人口496万人。中心城区114平方公里、人口101万。xx市食品安全工作在河南省年度考核中连年获得优秀等次，2016年被确定为第三批国家食品安全示范城市创建试点城市之一，目前已通过了省级中期绩效评估。该市按照“538”框架开展创建工作，即“健全五大体系”（食品安全监管责任体系、检验检测体系、风险监测体系、应急处置体系、社会监督体系）、“夯实三大平台”（食品安全溯源监管平台、监管信息化平台、宣传科普平台，）、“实施八大工程”（食品安全源头治理、食品阳光工程、食品“三小”整治、餐厨废弃物无害化处理、农村集体聚餐规范化管理、农贸市场提档升级、食品企业孵育培育、打击食品安全犯罪专项行动），创城工作扎实推进。
　　二、两市经验与做法
　　（一）合力共建是推动创城的机制保障。……

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