| 【内容提要】三、加大对商场超市的检查力度，认真核对员工体温测试记录及发热人员处置情况，对从事直接入口食品工作的食品销售人员的健康证明进行再梳理。确保每天定时清洁消毒、通风换气、清理垃圾，避免交叉污染，消除病毒传播隐患。重点对xx家冷链食品生产经营单位加强安全监管，组织冷链食品从业人员定期进行核酸检测，消除疫情传播风险。 |
xx县市场监管组全面落实国家、省、市新冠肺炎疫情防控工作会议精神，以高度的政治责任感和紧迫感全面做好重点场所、冷链食品疫情防控工作。同时保障市场供应、满足民生需求、稳定市场预期，推进全县经济社会平稳健康发展。现将工作开展情况自查如下：
一、加强对农贸市场、大中型超市的食品安全、产品质量安全、价格行为等监管。做好入场人员体温测量，加强对畜禽肉、生鲜水产品、蔬果等重点产品经营单位的监管，包括落实索证索票、进货查验制度情况及从业人员健康管理、个人防护情况等。发现违规活禽交易的，依法予以查处，并及时进行无害化处理。加强对消毒产品、非医用口罩等防疫产品质量安全监管和价格监管，确保产品质量安全可控，同时防止哄抬物价。
二、对学校、医疗机构、养老机构等单位食堂以及饭店等餐饮服务单位加强监管，督促认真落实食品安全主体责任。严格落实消毒卫生制度，对场所、设施设备、餐饮具、工用具加强消毒；加强从业人员健康管理，落实每日体温监测和个人防护措施，在工作状态时应佩戴口罩，勤洗手消毒。集贸市场和超市应配备清洁工具、消毒器具等，确保每天至少一次消杀、作业无死角。及时清理集贸市场、超市生鲜区域产生的垃圾，清洗市场摊位和地面油污尘垢。
疫情防控期间，要求各餐饮服务单位在入口处设立体温测量处，保障就餐环境干净整洁，采用自然通风，保持室内空气流通，对接触较多的桌面、门把手、水龙头等公用物品和部位进行预防性消毒。实行分餐制，提倡使用公勺公筷，推广二维码结账，减少人员聚集，保持合理间距。对我县两家外卖公司进行行政约谈，组织外卖从业人员集体接种新冠疫苗，并定期进行核酸检测。要求严格落实“食安封签”制度，建立平台与入网餐饮食品经营者相互监督机制，在疫情防控和食品安全管理上形成相互监督相互约束。要求网络餐饮服务第三方平台对送餐人员进行体温监测，必须佩戴口罩上岗，在取餐、送餐时采取不接触的…… |
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