| 某市食品安全工作情况汇报材料：筑牢“防护网” 撑起“保护伞” |
| 【内容提要】强化风险管理，着力防范安全隐患。一是严管过程。督促企业把好原料采购关、生产过程关、出厂检验关，明确风险点源，完善预防和控制措施。……二是严格抽检。加大食品安全监督抽检力度，覆盖至每一家企业和每一个品种，加强监督抽检不合格结果核查处置，严格落实不符合食品召回和下架退市制度，实行无害化处理，防止回流市场。三是严厉整治。…… |
民以食为天,食以安为先。历届市委、市政府高度重视食品安全工作，始终将食品安全定义为全市经济发展的生命线，把食品安全工作作为重中之重。近年来，我市以实施“放心食品工程”为主线，盯紧群众关心关注的重点问题，强化组织领导，优化监管体系，硬化监管措施，食品安全工作逐渐步入常态化、法治化轨道，有力保障了人民群众饮食安全，有效促进了经济社会的健康稳定发展。
一、工作情况
（一）加强体系建设，构建食品安全“保障网”。建立和完善食品安全各项保障体系是确保食品安全的长效机制和治本之策，我们构建和完善了“三大保障体系”：一是构建监管组织体系。按照“城乡一体 、均衡发展”的工作思路，全面推进市、镇、村三级食品安全工作网络建设。在市级层面，发挥市食安委统一领导作用，制定完善市食安委工作规则，明确市食安委组织领导、综合协调、督查督办、考核评价等四大职责，建立健全食品安全工作例会、情况通报、信息沟通等8项制度，形成了上下一盘棋的工作格局。镇、村两级依托已经成熟的社会管理网格平台，实施食品药品监管网格和社会管理网格“两网”无缝对接，赋予网格员食品安全隐患排查、信息报告、协助执法和宣传引导职责，落实基本待遇，效果十分显著，由社会管理网格员提供信息和线索查处的食品安全案件已经超过160起，真正有效打通了食品安全的“最后一厘米”。二是完善监管责任体系。市食安办根据《食品安全法》、《食品安全条例》要求，为各地各相关部门编制了食品安全权力清单、责任清单和负面清单，划清监管边界，实现食品安全全过程无缝监管。市政府出台《食品安全工作考核办法》，从2017年起，将各地各部门食品安全考核权重由1分提高至3分。市食安办制定《食品安全问责办法》，对食品安全责任落实情况实施台账式管理，一季度一督查，一督查一排名，已对食品安全工作中履职尽责不力的15人进行了严肃问责。三是…… |
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