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在市食安委全体(扩大)会议上的讲话
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    【内容提要】属地乡镇(街道)要将食品安全工作纳入重要议事日程,严格对照食品安全各项重点任务,建立完善相应的责任清单、任务清单、督查清单,实现全覆盖、闭环式管理。三要压实企业主体责任。加大宣传、教育、引导力度,督促指导各类食品生产经营主体,建立完善分级负责的食品安全责任体系,推动食品安全管理人员“应配尽配”。要督促食品生产经营主体建立风险管控清单,健全“日管控、周排查、月调度”工作机制,及时排查化解食品安全风险隐患。同时,要充分发挥保险的他律作用和风险分担功能,扩大食品安全责任险覆盖面。
 

同志们:

  刚才,XX局长代表市食安办,总结回顾了过去一年工作情况,部署安排了下一阶段重点任务。XX市长宣读了2022年获得XX市及本市食品安全工作的先进单位和先进个人名单。应该说,过去的一年,在大家的共同努力下,全市食品安全形势总体平稳向好。在此,我代表市政府和市食安委,对大家的辛苦付出,表示衷心的感谢!下面,就抓好下一阶段全市食品安全工作,我再简要强调三个方面。

  第一,思想上要“真重视”。近期国家、省、XX相继召开食安委工作会议,充分体现出各级政府对食品安全工作的高度重视,充分体现了保障食品安全的极端重要性。从发展维度看,我市正在加快布局发展的大健康产业,主攻方向就是药品、食品、化妆品、保健品“四品”,特别是以“未来食品”“预制菜”等为重点的食品产业,是我们竞逐未来发展新赛道的关键支撑,抓好相关领域的食品安全监管、完善相应的监管监测体系是必要之举。从民生维度看,民以食为天,食品安全事关千家万户,是最基本的民生,也是政府执政为民的重要内容。食品安全抓得好不好、到不到位,直接关系到老百姓的身体健康、甚至生命安全。从稳定维度看,食品安全一直是社会舆论关注的焦点,一旦出现问题,极易被炒作成“热门话题”“热搜新闻”。如,近年来的网上传得沸沸扬扬、大家议论纷纷的“鼠头鸭脖”事件、“科技与狠活”、“土坑酸菜”,等等。不仅造成了全社会对食品安全的焦虑和担忧,更对相关政府部门的公信力造成了较大负面影响。因此,大家一定要保持“时时放心不下”的责任感和紧迫感,从抓发展、促民生、保稳定的高度,审慎对待食品安全工作,坚决杜绝系统性、区域性和有影响的食品安全事故发生。

  第二,重点上要“更聚焦”。保障食品安全是一项长期性、系统性的工程,千条万块、涉及面广。这就需要我们用抓安全生产工……

 
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