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在2021年全县食用菌(香菇)产业推进会上的讲话
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    【内容提要】要创新营销模式,采取“订单生产、集中收购”的生产模式,做好产销对接,杜绝各自为政、相互压价、恶性竞争的现象,构建全县统购统销的市场格局。同时,通过抖音、快手、微信等自媒体做好宣传推介,依托电商平台拓宽销售空间,扩大市场份额,进一步提高我县食用菌产品知名度和市场占有率。
 
同志们:
    今天我们召开2021年全县食用菌(香菇)产业推进会,主要任务是全面总结2020年食用菌产业发展中取得的成功经验,客观分析食用菌产业发展中存在的问题和困难,安排部署2021年全县食用菌产业发展工作,进一步动员全县上下坚定信心,鼓足干劲,全面加快我县食用菌产业发展步伐。下面,我就2021年食用菌产业开发工作,讲三点意见。
    一、×县食用菌产业发展现状
    发展食用菌产业,是农业增效、助农增收的有效举措,是实现产业兴旺、助推乡村振兴的有力抓手。食用菌产业具有周期短、见效快、带动力强等特点,投入与产出比一般在1:4以上,产业前景好、市场空间大。我县气候宜人、光照充足、雨量适中,非常适宜食用菌生长,是食用菌种植的黄金地带,且种植历史悠久,部分农户多年从事袋料香菇、木耳、平菇等食用菌种植,在种植、加工、销售等方面积累了一定经验,具有良好的产业发展基础。可以说,发展食用菌产业,我县具备得天独厚的优势。
    近年来,县委、县政府高度重视食用菌产业发展,紧扣乡村振兴战略要求,充分发挥我县气候、生态、区位、产业优势,坚持以市场为导向,以效益为中心,以科技为依托,按照“政府引导、龙头带动、市场运作、农户参与”的总体思路,把食用菌产业打造成为我县又一特色优势产业。目前,全县食用菌产业已覆盖15个乡镇,有62家生产企业和专业大户从事香菇、平菇、黑木耳、天麻、猪苓、茯苓等食(药)用菌生产。全县建立科技试验示范基地8个,引进小朵秋木耳、松茸等新品种,开发羊肚菌、人工虫草等高档珍稀品种,建成一个市级食用菌工程技术研究中心,引进羊肚菌新品种4个(JM3号、JM4号、JM5号、JM8号),注册商标……
 
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