| 分管副市长在2021年新学期食品安全电视电话会议上的讲话 |
| 【内容提要】要建立健全学校食堂管理责任追究制，对工作不力、疏于管理、存在重大食品安全隐患或造成重大食品安全事故的，要追究相关部门领导及有关责任人员的责任，并在相关人员的岗位考核和绩效考核中予以扣分，情节严重的依法追究相应的法律责任。 |
同志们：
今天我们召开这个会议，主要任务是对全市学校食品安全工作进行再安排、再强调，进一步提高政治站位，进一步强化责任意识，从严从实抓好学校食品安全工作，坚决防止发生学校食品安全事故，坚决保障师生的身体健康。刚才,县卫生健康局、县市场监管局分别对食品安全工作进行了安排部署，我完全赞成，大家要认真抓好贯彻落实。这里，我再提三点要求。
第一，要高度重视在疫情背景下的开学工作。去年以来，全市各个学校强化疫情防控，没有发生疫情感染的问题。但XX中学发生了学生发热呕吐腹痛腹泻症状问题，引起了社会的关注，给全市全省都造成了不利影响。新学期马上开学，我们既要坚持不懈抓好疫情防控，同时也要引以为戒，谨防校园食品安全事故发生。习近平总书记对学校食品安全高度重视，他强调，“要用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保人民群众“舌尖上的安全”。国家市场监管总局、教育部等四部门发布了《关于落实主体责任强化校园食品安全管理的指导意见》，对加强学校食品安全提出了明确具体的要求。各级各部门要严格按照要求，在抓学校食品安全上，务必严之又严、细之又细，确保安全。尤其在当前一段时间，要统筹抓好学校疫情防控和食品安全工作，决不能顾此失彼，决不能出现这头管住了，那头又出新问题。今天会议以后，各县市要马上安排，组织卫健、教育、市场监督等部门，开展学校食品安全的大排除大排查，加强工作督导，确保各项工作落细落实。
第二，要严格落实校园食品安全措施。学校食品安全工作丝毫大意不得，各县市各部门要深刻吸取教训，加大校园食品安全专项整治行动，强化常态化、制度化监管，严格守好原料采购、食品加工、餐前监管等重要关口。一是严把食品原料采购关。学校食品原材…… |
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