【内容提要】本报告共计9000余字。本项目是综合的营养、健康检测项目,不仅包含全面的营养素检测,同时包含了微量元素的中毒检测以及器官功能与营养、疾病与营养的检测评估,了解营养状况的同时还可以了解确定分析症状及疾病与营养的关系,以及疾病和症状的趋势和程度…… |
随着我国人民生活水平的进一步提高,人们对营养摄入的要求越来越高,但实际上我国居民营养摄入不平衡的问题还相当严重,在大中小学校、托幼机构、养老院、专业运动队、医院、政府部门、公共卫生部门、企事业单位、社区保健及健康中心、餐饮、食品加工及经营部门、宾馆等均需要不同数量的营养专业技术人员或管理人员。社会的发展和民众对营养的需求十分明确,营养产业正在由专业营养师和专业性的营养机构拉开序幕。 一、需求分析 营养检测、咨询、指导调理服务市场需求分析: (一)政策法规: 1.《中国营养改善行动计划》规定,今后保健食品推销员必须拥有具国家认可的职业营养师资格; 2.2006年《国民营养条例》出台,所有幼儿园和学校,社区和超过百人以上的餐厅都必须配备营养师: 3.2005年10月25日,国家劳动和社会保障部公布第四批新职业,正式确认“公共营养师”成为新职业; (二)健康的需求:个体、家庭需求 随着人们生活水平的提高,人们全面提高生活和生命质量的期望值普遍提高,对由于膳食不合理,营养失衡引发慢性病的健康问题引起高度重视,调整消费结构,投资营养、获得高标准的生活和生命质量已经成为消费潮流。聘请营养顾问已成为现代人的消费时尚;公共营养师成为国家新职业,为从业者提高了职业身份和社会认知度。 营养师的主要服务对象包括:城乡居民的膳食营养指导,儿童青少年的充足而平衡的营养调理,特殊人群的营养检测评估和营养调理,食品加工企业的研发和生产,临床病人的摄取特制的治疗膳食,营养知识在大众中普及,而不仅仅是对临床病人的膳食营养指导。 营养师职业地位与前景:2006—2021年将出现公共营养师全球需求高峰,目前,家庭营养顾问年费8千元左右,企业营养顾问年费4万元左右,营养顾问是一个高职自由职业群体,一个中等水平的…… |
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