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学校开展食堂开放日活动经验材料
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    【内容提要】在软硬件达标的基础上,针对性提高饮食保障标准,做到经常变换菜谱,适合学生口味的尽量多采购。定期征求学生意见,做到吃什么学生说了算。用好用足生活费,确保学生的每一分钱都用在刀刃上。加强节约教育,教育学生不挑食,不偏食,不浪费,科学均衡营养,积极倡导“光盘行动”。发现学生中有病号时,尽量安排增加符合其口味的菜和汤,保证病号避开忌口,吃饱吃好,营养均衡。
 

  XX镇中心校坚决贯彻落实省市县三级教育部门有关要求,深入推进中小学校食堂服务保障工作,把持续开展好“食堂开放日”活动,强化学校食堂安全管理,保障饮食安全,增强社会各界对学校食堂工作的监督作为提升综合办学质量的重要途径,坚持常抓不懈、久久为功,取得了明显成效。

  一、加强组织领导,把责任细化到位、落实到位

  中心校党总支和各学校党支部,始终把办好开放日活动作为重大工程,列入年度重要事项,具体由中心校和各学校一名分管后勤工作的副校长牵头负责,各学校后勤部门、教学部门、教导部门分别指定专人负责,坚持定期召开会议学习上级关于加强后勤管理的有关要求,搜集家长和学生的意见建议,形成了食堂综合管理的闭合回路。各学校负责食堂开放日的各级组织,进一步细化任务分工,完善各类机制,将工作任务细化到部门,分解到个人,确保事事有人抓,时时有人管,做到任劳任怨、尽心竭力、善始善终、善作善成。

  二、狠抓活动质量,把标准融入日常、常态保持

  XX镇各学校把办好“食堂开放日”活动作为检验食堂管理水平的有利契机,不断完善食堂管理标准,提高饮食保障工作标准。坚持每月开展一次开放日活动,每次活动开展前,首先由各学校后勤负责人向家长宣讲营养餐这一惠民政策的重要意义,介绍学校食堂的运作模式和在食品安全管理方面的措施,让家长对学校食堂管理工作有了一个正确的了解。利用就餐时间,组织参加活动人员共进午餐,亲身体验学生吃营养餐的真实情况。日常工作中,各学校分管后勤工作的副校长,采取不打招呼、直达一线的方式,经常到学校食堂检查工作,相关单位和人员密切配合、主动补位。固化形成了家长签到、欢迎仪式、座谈交流、参观食堂、与学生老师共进午餐、调查问卷6项制度。

  三、完善……

 
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