某市落实猪肉储备制度措施、存在的问题及建议

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某市落实猪肉储备制度措施、存在的问题及建议

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【内容提要】在运输途中对车辆要清洗消毒以免运输过程被污染，保持运输车辆冷链正常确保肉在运输过程的品质。入库验收要检查：检疫证明、肉品检验证明、非洲猪瘟检验报告是否和购进的猪肉数量相对应，入库前再随机抽样检测非洲猪瘟病毒。

　　猪肉储备是党和政府实施的一项重要民生工程。建立猪肉储备是政府调控市场的重要手段，其目的就是为了及时有效地应对因自然灾害、重大疫情和各类突发事件等引起猪肉市场的异常波动，以保证城乡居民生活需要，缓解市场压力，维护市场秩序和社会稳定。为确保中秋、国庆“两节”期间市场稳定，**市认真做好冻猪肉应急储备工作，提高应对突发事件和重要节日调控肉类市场能力，有效应对非洲猪瘟疫情对全市生猪市场供应和猪肉价格的影响，切实保障民生，维护社会稳定。
　　一、主要做法
　　一是严格市场监管。切实履行监管职责，将维护猪肉市场稳定作为民本民生的大事来抓，确定专人负责，每日对辖区内的农贸市场、大型超市、定点屠宰企业等进行巡查。重点检查猪肉的来源渠道、检验报告、动检合格证明、索证索票及进销台账制度落实情况。共检查农贸市场100多个次，猪肉经营者500多户次，查处涉嫌销售未经检验检疫猪肉案件8起。
　　二是开展价费检查。采取明查、暗访的形式进行猪肉市场价费巡查，重点检查各农贸市场、超市是否明码标价，严禁各经营者哄抬提价，着力维护消费者的利益。在检查过程中，加强价格法律法规宣传，提醒告诫各超市、冻库等相关猪肉经营者不得进行价格欺诈、价格串通、哄抬价格、变相涨价、囤积居奇、捏造散布涨价信息等不正当价格行为，引导经营者做到价格自律、诚信经营。
　　三是畅通维权渠道。加强值班值守，严格落实24小时值班带班制度，安排人员24小时在岗值班，并确保12315系统在线，及时受理分流投诉举报件，确保消费者投诉举报能够得到及时有效地处理。
　　四是落实生猪储备。生猪活体储备按**市城区常住人口储备7天消费量，商务局与***畜牧有限公司签订生猪储备协议。现**市*畜牧有限公司在规定的时间内完成活体生猪入栏出栏更新存储2800头/140吨。
　　五是应急调控……

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