| 某市2021年开展食品小作坊小餐饮小摊点专项整治行动调研报告 |
| 【内容提要】（二）“三小”监管工作点多、面广，监管难度大，基层监管力量不足。“三小”主体量大，分布面广，监管难度大。部分地方基层监管人员少、监管设备装备不足、经费相对短缺等问题制约着“三小”监管工作的开展。“三小”业态流动性大，设施设备简陋，“三小”业主素质参差不齐等因素加大了监管的难度。 |
为深入了解全市食品小作坊小餐饮小摊点（以下简称“三小”）规范整治专项行动开展情况，经市人大常委会和市政府领导同意，市人大常委会教科文卫工委与市政府食安办联合组成调研组，于2022年2月上旬至2月中旬，由市人大常委会委员、教科文卫委员会委员带队分赴xx、xx、xx、xx4个区县展了专项行动开展情况调研。调研期间，调研组听取了当地区县政府开展“三小”规范整治专项行动情况的汇报；召开了由人大代表、街道办事处、教育、市场监管等相关部门人员，以及“三小”业主代表参加的座谈会，共同探讨了“三小”规范整治过程中存在的问题及解决问题的建议和意见；实地察看了乡镇政府（街道办事处）备案证办理情况，集中交易市场中食品小作坊、小餐饮、小摊点生产经营情况。
一、开展“三小”规范整治专项行动的基本情况
2021年2月市政府启动全市食品小作坊小餐饮小摊点规范整治专项行动后，各地各部门立即行动，形成各级地方政府主导、各部门分工协作、多措并举、协同推进的工作格局，使我市“三小”监管迈出了坚实的步伐。
（一）高度重视，积极行动。2021年1月12日，市政府食安办、市市场监督管理局组织召开了由市、县食安办、食品药品监管部门、乡镇政府、街道办事处相关人员参加的视频大会，对“三小”规范整治专项行动的实施和“三小”登记备案工作进行了统一部署安排。全市各地方政府、政府食安办、相关职能部门高度重视，结合当地实际，分别组织召开了“三小”规范整治专项行动部署工作会议，并认真组织实施。
（二）全力推动，配套制度。市政府食安办、市市场监督管理局积极组织研究制定了一整套配套制度，包括：食品小作坊登记管理办法、食品小餐饮登记管理办法、食品小摊点备案管理办法三个办法，设计了登记备案文书、明确了“三小”登记备案机构、确定了登记备案岗位职责。市市场监督管理局组织…… |
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