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深入探索幼儿内心——谈“奶茶店”项目对教师专业成长的推进
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    【内容提要】“奶茶店”的活动开展,让我们真正开始走出幼儿园,去接触外界存在的真实事物,也就是第一步踏入了社会,鼓励幼儿们用自己的眼睛、双手去进行更深入的认知,同时也在进一步锻炼他们的思维能力、表达能力和观察能力。与此同时,也让参与其中的我们幼师有了更好的项目课程进行教学方面的研究和探索,可以真正突破范围和认知上的局限,展开更广阔的认知。
 
  “奶茶店”是一个典型的项目课程活动主题,围绕着“幼儿为主体”“尊重幼儿与外界互动”等观念,在具体的活动开展中有一定的发现和思考,从而实现一个幼儿为主的学习和幼师发展的促进过程。其实与生成课程不同的是,项目课程不仅需要我们教师与幼儿之间的互动和交流,更需要外界的因素参与进来,然后为幼儿的学习提供更好的参考和学习条件。在这次“奶茶店”的项目活动中,我们带领幼儿走出幼儿园,去奶茶店这样的新环境进行新的尝试和探索,在他们进行自己摸索和实验的过程中,一步步靠近奶茶,熟悉奶茶的制作和细节。在我看来这不仅有利于幼儿们的健康成长和观察发展,更有利于丰富幼儿的生活经验,对各个方面都是一种很好的锻炼。可以说“奶茶店”之行就是踏出了原本固定的所谓舒适圈,真正开始走向外界,教育活动与幼儿园以外的环境发生交接,我想这是帮助幼儿获得更好成长的关键一步,同时也为幼儿园教师的专业发展提供更好的进步前提和发展空间。
  一、“奶茶店”活动开展方式
  (一)园内灵感,奶茶店活动开展起源
  “奶茶店”的活动这个项目,最初是起源于幼儿园的孩子们的游戏而来的灵感。最初幼儿们在园里玩游戏,几个小朋友在扮演卖奶茶的商家,在吆喝着卖奶茶;其他的小朋友则兴高采烈地装作顾客,去光顾他们的奶茶店。然后老师很好奇就去问他们在干什么,结果有一个小朋友回答说是因为她妈妈昨天带她去喝了奶茶,然后很感兴趣。从这件事情中来看,幼儿们的学习能力和接受外界事物的能力是比较强的,因此为他们的成长建立一个健康有趣的环境非常重要。
  (二)带动幼儿,共同讲述奶茶印象
  奶茶店在生活中是很常见的,因此幼儿们在生活中多多少少也会对奶茶有所印象。根据活动开展之前的孩子们回忆,初步调查他们对于奶茶店的印象和回忆,间接了解他们对于生活观察和事物探索的态度和好奇心。
  在回忆中……
 
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