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某镇食品安全工作汇报
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    【内容提要】依法抽检,逐步扩大食品抽样检查的覆盖面。一是按照食药工商部门制订的年度抽样计划和检查项目,对食用农产品、餐饮环节食品组织抽样检查,已全面完成上级下达的食用农产品和餐饮环节的抽检任务,合格率均达到100%,检验结果并在国家食药总局和省局信息公示平台分别予以公示。二是积极排查存在安全隐患的食品有针对性抽检。
 

  今年来,食品安全工作在县委政府的领导下,我们围绕全年食品安全工作要点和总体工作思路,着眼食品安全质量提升,着手全系统执法能力建设,着力突出问题的治理,已基本实现了以食品监督所为全镇食品稽查工作拳头、相关食安委成员单位为基础的全员参与食品安全工作新局面,为营造放心满意的食品安全市场和消费环境做出了应有的努力。
  一、所做主要工作:
  (一)理顺管理体制,实现食品安全无缝隙监管
  1、构建食品安全三级管理网络(县政府食品安全委员会——乡镇食安办、食药工商所——各村、居委会食品安全协管员)。目前镇食安委明确1名食安办副主任专职配合食药工商所食品安全管理工作,在21 个行政村全部建立食品安全协管员制度。
  2、明确职责、落实网格化管理责任。一是按照属地管理的原则,进一步划分和明确镇食药工商所和相关成员单位的管理职责、权限,所有监管人员按管理辖区或行业实施网格化管理,并层层签订目标责任书。解决了过去那种职责不明、相互推诿和由于人员不足管理触角延伸不到的问题。二是专门申请食品经营许可证的发放工作下放到镇食药工商所,进一步方便了群众特别是农村偏远地方办证难的问题,并适时组织了全镇食品市场主体经营资格专项整治工作。
  3、加强部门联动,实现食品安全社会共治责任。我镇一是食药工商、公安、安监办、卫生院等建立食品安全联席工作机制,实施定期工作交流、汇报、协作机制,有效促进食品安全管理工作。二是加强与行业主管部门的协作,实现对部分行业的强化管理,如联合教育管理部门强化对各学校、幼儿园食堂的管理,联合民政部门强化对养老院食堂的管理,与畜牧、盐业等部门联合开展肉品市场、盐业市场的整治。三是充分发挥行业协会的作用,强化食品生产经营者的主体责任和自律意识。如在食品流通环节管理方面,我们充分发挥食品供应商自律协会的作用,对……

 
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