| 在“反对餐饮浪费、倡导绿色生活”活动启动仪式上的讲话 |
| 【内容提要】我们要进一步加强宣传教育，各餐饮企业要继续向广大消费者宣传“节约光荣、浪费可耻”的消费理念，在就餐场所醒目位置悬挂、张贴或摆放“光盘行动”、“文明就餐，以俭养德”等温馨提示，教育引导消费者摒弃好面子、讲排场的陋习，减少餐饮浪费，引导消费者剩餐打包，倡导“光盘行动”。 |
同志们：
今天我们举办“反对餐饮浪费、倡导绿色生活”启动仪式，目的是深入贯彻落实习近平总书记“坚决制止餐饮浪费行为、切实培养节约习惯”的重要指示精神，大力营造“节约光荣、浪费可耻”的社会风尚，推动形成全社会厉行节约、反对食品浪费的良好氛围。
下面，我就贯彻习近平总书记重要指示精神，推进制止餐饮浪费行为讲几点意见：
一、提高政治站位，深刻认识制止餐饮浪费的重要意义
习近平总书记指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。总书记的指示充分体现了居安思危的忧患意识、未雨绸缪的战略远见和关爱民生的深厚情怀，充分表明了全党厉行勤俭节约、反对铺张浪费的鲜明态度和坚定决心。刚刚结束的市委常委会议，对大力整治餐饮浪费行为提出了具体要求。我们要把思想和行动统一到总书记关于厉行节约、制止餐饮浪费的重要指示精神上来，按照市委常委会的安排部署，进一步提高政治站位、统一思想认识，把厉行节约、反对食品浪费作为弘扬中华优秀传统、践行社会主义核心价值观的重要内容，切实增强制止餐饮浪费的责任感和使命感。
从国际层面看，今年受新冠肺炎疫情影响，粮食产量下降，粮食安全遭遇严重冲击。从国家层面看，我国人口众多、土地资源相对不足，面对14亿人口的庞大基数，浪费粮食带来的资源浪费问题不可小觑。从传统美德看，艰苦奋斗、勤俭节约是中华民族的传统美德，也是我们党历来的优良作风，无论国家发展到什么水平、社会发展到什么程度，艰苦奋斗、勤俭节约的思想永远不能丢。所以说，在这种情况下，全社会形成一种“厉行节约、反对浪费”的风气，是十分必要的，我们既要做力行勤俭节约、制止餐饮浪费的“引领者”，又要做好“监督者”。
二、加大宣传引导，切实培育…… |
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