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某县某某活动食品安全应急处置预案
字数:2468字  浏览:-次  下载:-次  收藏此文
    【内容提要】职责:接到食品安全事故报告后,第一时间赶赴现场,按照相关规定迅速对食品安全事故进行处置;县疾控中心负责对发生的事故进行流行病学调查,界定食品安全事故的发布,检测查找事故的原因,提出合理的预防控制措施。
 
  为做好XXX活动期间的食品安全监管和应急处置工作,根据《XXX市重大食品安全事件应急预案》及《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》等相关规定,特制定本预案。
  一、机构及职责
  为加强对活动期间食品安全监管和应急处置工作,特成立XXX活动期间食品安全事故应急指挥部:
  组  长:XXX
  副组长:XXX
  成  员:XXX  XX  XXX
  职  责:负责活动期间全县食品安全突发事件的监测和预警、现场控制,救护车辆和医护人员的调配和应急设施设备、药品及器械等物资的储备;负责突发食品安全事件信息收集、分析、报告与通报,落实相关部门职责。领导小组下设应急指挥部、医疗救治组、紧急事态控制及现场勘查组、流行病学调查组、调查处置终结报告组。
  (一)应急指挥部
  总指挥:XXX
  副总指挥:XXX
  应急指挥部办公室设在县药监局餐饮服务监管股,XXX负责办公。
  应急指挥部职责:领导、组织、协调旅游节期间餐饮服务领域食品安全事故应急救援工作,负责应急救援相关事项的决策、措施、检查督促、整改处罚、信息发布上报等工作。
  (二)应急处置组
  组  长:XXX
  副组长:XXX
  成  员:XXX
  职  责:接到食品安全事故报告后,第一时间赶赴现场,控制事故现场,封存可疑食品及原料,确定抽调救援人员,对食品安全事故进行处置。
  (三)紧急事态控制及流行病学调查组
  组  长:XXX
  副组长:XXX
  成  员:XX  XXX  XX  XXX
  职&n……
 
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