某县整治校园食品安全行动方案

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某县整治校园食品安全行动方案

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【内容提要】全面推行“明厨亮灶”。提高学校食堂和学生集体用餐配送单位“明厨亮灶”覆盖率，鼓励运用互联网等信息化手段，对学校食堂和供餐单位进行可视化监督。

　　根据9月11日国家市场监管总局、公安部、教育部、农业农村部联合召开的整治食品安全问题联合行动电视电话会议精神和省、市有关文件要求，经研究，决定在全县开展整治食品安全问题联合行动，行动方案如下。
　　一、工作目标
　　推动解决学校及幼儿园食品安全主体责任不落实和食品安全问题。
　　二、组织领导
　　建立整治校园食品安全专项行动小组，主要负责督促学校及幼儿园落实食品安全主体责任，严肃查处校园及周边食品安全问题。
　　组长：xxx 县教育体育局xxx
　　xxx 县市场监管局XXX
　　成员：xxx 县公安局治安管理大队xxx
　　xxx 县农业农村局xxx
　　xxx 县卫生健康局xxx
　　三、整治重点
　　（一）学校校长（幼儿园园长）食品安全负责制落实不到位问题。
　　（二）学校食堂食物中毒事故防范及处置不当问题。
　　（三）校园周边经营“三无食品”“五毛食品”和假冒伪劣食品等问题。
　　（四）供餐单位存在食品安全问题。
　　四、工作措施
　　（一）强化学校食品安全主体责任落实。一是严格落实学校相关负责人陪餐制，每天不少于1名校（园）领导陪同学生就餐。二是督促学校建立集中用餐信息公开制度，公开食品进货来源、供餐单位等信息。三是建立完善中小学和幼儿园家长委员会代表参与学校食品安全例行检查等制度。四是督促学校建立食品安全追溯体系，严格落实食品原料进货查验制度。五是供餐单位严格落实食品安全主体责任。
　　（二）严肃查处校园食品安全违法违规行为。一是学校食堂和供餐单位未……

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