document.writeln(""); document.writeln(" "); document.writeln("
<\/td>"); document.writeln(" <\/tr>"); document.writeln(" <\/table>"); document.writeln(" "); document.writeln(" "); document.writeln("
<\/td>"); document.writeln(" <\/tr>"); document.writeln(" <\/table>"); document.writeln(""); document.writeln(" "); document.writeln(" "); document.writeln("
该文章免费阅读，以下是该文章的全部内容：<\/span><\/td>"); document.writeln(" <\/tr>"); document.writeln("
<\/td>"); document.writeln(" <\/tr>"); document.writeln(" <\/table>"); document.writeln(""); document.writeln(" "); document.writeln("
<\/td>"); document.writeln(" <\/tr>"); document.writeln(" <\/table>"); document.writeln(""); document.writeln(" "); document.writeln(" "); document.writeln("
<\/td>"); document.writeln(" <\/tr>"); document.writeln("
各位领导、同志们：
    根据会议安排，今天我就后勤伙食管理工作进行交流发言，题目为：转变观念，求真务实，确保伙食管理工作效益突显。
    伙食管理工作是后勤全面建设必不可少的组成部分，科学实施管理，合理营养膳食，对于稳定官兵思想，促进战斗力生成，确保中心任务的圆满完成有着至关重要的作用。我们的做法是：
    一、转变观念，提高认识，在支部常议中突显伙食保障地位。
    管理好伙食是关系到部队稳定和官兵身心健康的大事，是保障各项任务圆满完成的基础和前提。基于这样的思考和认识，中队党支部在加强伙食管理工作中，始终坚持做到定期研究不断条、全程跟踪不空档、经常管理不漏项，切实把伙食管理工作从支部层面上、从思想认识上、从官兵需求上、从战斗力生成上高度重视起来。小到官兵的饭量变化、进餐表情；大到三餐的科学搭配、烹饪质量，支部都能着眼服务为本、满意第一的标准一丝不苟地抓好工作落实。为确保伙食管理工作水平逐步提高，支部从严把 “三关”上加强管理，促进伙食管理工作质量提升。一是严把选配关。在司务长、炊事班长、给养员和炊事员的选配上，我们坚持做到“三个不用”：即思想素质不好的不用、未经专业培训的不用、有专业技能不热爱后勤工作的不用，真正把思想好、业务精、懂行情、听招呼的同志选进后勤队伍，保持后勤队伍的先进性。三期士官司务长XXX，业务娴熟，任劳肯干，在伙食管理和调剂上善于钻研。前段时间，XXX到中队检查指导工作时，在地窖里当场亲自品尝了中队腌制的小菜并给予了表扬。二是严把经费关。合理计划使用经费是实现伙食管理效益提升的保障。为此，支部在年初制定年度开支计划时，结合中队任务需求，做到精细谋划、长远规划，并适时在半年时进行计划调整，确保伙食管理经费平衡开支。在此基础上，每月研究开支计划，每周科学制订食谱，做到统筹安排，综合平衡，张驰有度。按照上级业务部门的要求，超过支部审批权限的经费严格履行上报审批程序，小项开支支部严把关，重大开支公开求公正，确保了经费的合理使用。三是严把出入关。中队把计划、购买、验收和出入库四个环节工作的落实纳入统一管理中，在加强跟踪问效同时，实事求是地填写伙食管理、给养逐日消耗等登记，坚决杜绝跑、冒、滴、漏现象。同时，督促厨房值班加大伙食监管力度。由于支部坚持常抓常议，跟踪管理，中队连续X年被评为后勤建设先进单位。
    二、精打细算，求真务实，在主官亲抓中提升伙食管理质量。
    “把好日子当紧日子过”是实现后勤管理工作上质量的保证。我们感到，在实施伙食管理工作中，分管后勤工作的主官必要瞄准做后勤伙食管理的“明白人”、“带头人”、“好当家”目标不断增强能力，提高伙食管理水平。一是在加强学习中争做“明白人”。对此，我们从提高分管后勤工作主官业务能力入手，帮助积累兄弟单位好的做法，利用后勤业务部门调研检查之机，虚心请教学习。结合中队任务特点，从锻炼指导能力入手，在科学拟订中队“处突”后勤保障预案、大力加强处突中伙食保障训练的基础上，与炊事人员一同熟悉汽油炉、炊事车等野外炊事用具操作技能，提高战时后勤快速综合保障能力。二是在严于律已中争做“带头人”。中队在伙食重大开支方面努力做到以公开求公正，诚恳接受中队官兵监督。为此，分管后勤工作的主官从自我要求入手，带头落实“五人联审”制度，加强核算，确保伙食费落实到餐桌上，吃到战士肚子里。通过调查研究，加强管理监督，杜绝伙食管理时紧时松现象，不断增强抓好工作任感和使命感。三是在精打细算中争做“好当家”。当家要知柴米贵，精打细算长流水。为了抓好中队伙食，分管后勤主官率先垂范，亲自走市场、看行情、比价格，把有限的经费用在刀刃上，有效解决了官兵固定的伙食费开支与市场无规律物价不协调的现实矛盾。通过对季节变化市场行情的规律把握，积极研究制定应对措施，在精打细算中确保官兵菜盘子需求，促进了伙食管理工作的开展。此外，中队本着不该花的钱坚决不花、能节省的钱尽量节省、能争取地方资金支持的尽量争取的原则，努力做到少花钱，多办事，在精打细算中实现保障有力。
    三、落实制度，加强指导，在靠管求效中促进工作规范。
     “伙食管理五项制度”是促进伙食管理工作规范的有效抓手。在落实制度中，中队着眼规范、高效的标准，严格抓好相关制度落实，靠管理求效益。一是落实民主制度，坚持群管群治。中队注重发挥武警委员会组织功能，通过经济民主组的意见征求、情况反馈，及时调整伙食管理工作中存在的问题，通过整改，提高落实制度的标准和自觉性。经委会坚持做到每月检查一次账目，通过示务公开栏，对伙食经费账目每月公开，使官兵清楚了解中队伙食开支情况，提高官兵人人参与管理的主动性。二是落实订食谱制度，做到群策群力。为确保官兵的需求能够及时得到满足，中队充分发挥“经委会”作用，及时召开会议，对伙食情况进行调查、总结、分析，针对官兵提出的合理化建议和意见，进行系统疏理，有针对性地研究如何进一步提高伙食质量的办法，科学合理制定食谱。三是实行自助用餐，尽力满足官兵需求。借助支队的帮助，我中队第一个施行了自助用餐，对此，支部认真总结全新用餐方式的管理办法，做到官兵满意。通过实践，自助用餐不但丰富了官兵的“菜盘子”，而且较好地杜决了浪费现象的发生，最大限度地满足了官兵的饮食习惯和物质需求，战士不但吃的饱吃的好还能吃出营养吃出健康。通过问卷调查反馈情况看，中队官兵对伙食满意度达到98.7%。
    以上就是我中队在伙食管理上的一些粗浅体会，不当之处敬请批评指正，谢谢大家！<\/td>"); document.writeln(" <\/tr>"); document.writeln(" <\/table>");