按照市委市政府和市局的统一部署，全市食品药品专项整治行动今年全面展开，食品销售环节针对食品批发经营和规模化食品经营环境进行了集中整治，通过宣传培训、自查自改、集中整治、指导检查等阶段的努力，食品销售过程中的突出问题得到有效解决，强化了食品安全源头治理，规范了食品经营设施和环境。现将具体工作总结如下：
　　我市实际经营的食品销售者共17139户，食品批发经营者1298户，规模化食品销售者2512户。专项整治过程中共计出动执法人员3.8万人次，出动执法车辆8500台次，各级部门筹集资金近XX万元，制作网格化监管公示板XX块，印制发放《食品销售者落实主体责任手册》XX万册，实现每户食品销售者1本，印制《日常监督检查要点表》和《日常监督检查结果记录表》XX万份，培训食品销售者7250人次，培训食品销售监管人员480人次，组织全市XX台厢式食品送货车喷涂统一标识，推动并完成市内6家大型超市快检实验室建设，督促指导XX家食品销售者作为试点完善追溯体系建设，督促9家大宗食品批发企业与生产厂家对接，提升消费品质量。对各类食品违法行严厉打击，查处各类食品违法案件XX起，罚没款XX万元，查扣不符合安全食品XX余公斤。
　　通过整治，食品批发经营者和规模化食品销售者落实主体责任基本达到规范化要求，全市达到规范化要求的食品销售者达到8949户，比去年同期增加XX户，占食品销售者总数的XX%，食品批发经营行为和规模化食品销售行为进一步得到规范，批发经营者进销货记录不全、食品销售环境卫生差、物品摆放乱、设施设备不符合要求等突出问题得以有效解决，2512户规模化食品销售者全部创建为食品安全示范店，同时创建示范街25条，食品销售网格化日常监管体系全面建成，食品销售风险分级监管全面实施，标准化、格式化、痕迹化日常监管模式全面启动，使我市食品消费环境进一步改善，食品安全水平得到有效提升。……