区长、食安委主任在区食品安全委员会全体（扩大）会议上的讲话

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区长、食安委主任在区食品安全委员会全体（扩大）会议上的讲话

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【内容提要】各级各部门一定要提高站位、凝聚共识，时刻紧绷食品安全这根弦，认真分析食品领域出现的新情况新问题，进一步强化各级职责，把食品安全各项工作做实做细，确保全年不发生食品安全事故，真正做到守土有责、守土尽责、守土负责。

同志们：
　　刚才，XX同志汇报了去年城区食品安全工作情况和今年重点工作安排，部分镇办和部门作了书面汇报；会议审议通过了《2020年XX区食品安全重点工作安排》，明确了今年的重点工作任务和目标，请大家认真学习研究，抓好贯彻落实。
　　下面，我就做好下一阶段工作，讲三点意见：
　　一、提高站位，凝聚共识，增强做好食品安全工作的责任感使命感
　　“国以民为本，民以食为天，食以安为先”。食品安全直接关系到人民群众身体健康和生命安全，也关系到地方经济社会发展、稳定。党中央高度重视食品安全工作，习近平总书记指出，要把食品安全工作作为重大政治任务来抓，下达力气解决人民群众切身利益问题，以“四个最严”要求全面做好食品安全工作，不断增强人民群众获得感、幸福感、安全感。2020年以来，城区各级各部门坚决贯彻城区党委、政府关于食品安全工作的决策部署，自觉服务于经济社会发展大局，切实履行职责，着力强化措施，抓好责任落实，较好地完成了食品安全工作各项任务，牢牢守住了不发生重大食品安全事故的底线，有效保障了人民群众“舌尖上的安全”。
　　在肯定成绩的同时，我们也清醒地认识到，食品安全工作面临的形势依旧复杂严峻，风险隐患依然存在。主要表现在三个方面：一是源头污染问题未得到根本解决。农业生产环境污染，种植养殖环节存在滥用农药、兽药和饲喂不合格饲料等现象，农药兽药残留超标和添加剂滥用仍是食品安全的最大风险。二是部分企业主体责任落实还不到位。生产经营过程非法添加行为屡禁不止，以次充好、掺杂使假等问题屡打不绝，虚假宣传、过期食品翻新再售、餐饮加工操作不规范、卫生不达标导致食物中毒等问题时有发生。一些小散企业违法犯罪主观恶意、隐蔽性强，往往前整后乱、重复反弹。三是食品产业基础薄弱与监管能力不足问题依然突出。食品生产经营者多、小、散、低问题突出，产业……

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