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　　作为未来国家建设的栋梁，我们这一代大学生，已经被社会浪潮推到了生产力的最前线。中央、地方和各地高校都热情鼓励、支持大学生自主创业，自主创业已经具备了难得的机遇。
　　“恰同学少年，风华正茂”，我们不满足高校的安逸生活，我们忧患中国餐饮业的管理薄弱和竞争能力的低下，于是在做了大量的市场调查和咨询了许多专家后，我们制定了本计划，它是我们未来经营管理餐厅的基本指导准则。
　　1.创业执行概要
　　1.1背景介绍
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　　1.2本计划目的
　　通过提供优质的产品和充分利用电话和网络提供及时高效的服务，为广外附近的师生的健康生活提供方便和效率。我们坚信，通过对产品、市场、财务、管理、运作等的详细的规划，我们将实现以下的长期的目标：行业内的声誉；关键财务比率；主要市场份额；职工再教育与权益的保护；专业人士的补充和电子商务下团队的科学管理；利用数据库技术跟踪市场；挺进网络营销来创造市场价值。
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　　2.公司战略
　　2.1公司背景：
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　　4.西餐厅服务介绍
　　温馨清洁的环境，优质的服务，美味的食品，快捷的配送是我们的服务宗旨。要给顾客提供一个良好的环境，要有吃西餐的感觉，顾客大多选择晚上吃西餐，烛光晚餐最是浪漫，享受氛围、情调。
　　4.1不经营早餐
　　由以下对广外学生最经常出去吃饭时间的调查可以知道其中早餐占1.03％、午餐占26.06％、晚餐占50.98％、夜宵占21.92％，由此可知早上没有太大的市场去发掘，不经营早餐。营业时间为：9：30am---23：30pm（逢节假日如情人节可适当延长营业时间）中间1：00—4：00非营业时间段，非值班员工可以自由休息。
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　　10.西餐厅关键的风险和问题
　　风险是收益偏离期望值或平均值的可能性。市场风云变幻，陷阱多多，我们不仅要善于捉住商机，也要善于规避风险。我们主要的风险来自：
　　10.1竞争带来的风险
　　来自高级西餐厅的竞争：附近几家高级西餐厅虽然受光顾频率不高，但是他们先入为主。我们加大宣传，让消费者了解我们的特色和差异。
　　来自市场模仿者增多的风险，市场上的竞争者增多，市场份额可能下降。
　　来自中餐厅的竞争：尽管西式快餐日益受到欢迎，但在中国由于中国人根深蒂固的传统饮食习惯，使中式快餐仍占据高达60％的国内市场。
　　10.2通货膨胀风险
　　通货膨胀时、物价上升，货币贬值，投资者的本金收益的名义价值没有发生变化，但实际购买力却因而降低，商品的价格提高，给消费者带来不好的印象。
　　10.3不可抗力风险
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